《一顆蘋果》是孟還的一部引人深思的小說，故事圍繞著一個看似平凡的蘋果展開，但在這一顆蘋果的背后，卻承載了諸多情感與人生哲理。
故事的開端，主人公小雨在一個秋日的早晨走在回家的路上，她無意間看到一個被樹葉掩蓋的蘋果，鮮紅欲滴、光彩照人。她停下腳步，仔細觀察，蘋果的表面散發著誘人的光澤，仿佛在呼喚她的注意。小雨忍不住伸手去摘下了這個蘋果，心里充滿了新鮮感和期待。然而，這顆蘋果卻成為了她生活中難以磨滅的記憶。
小雨是個普通的女孩，生活在一個小城鎮，家庭氛圍雖然溫暖，但她內心深處卻隱隱感到孤獨。她常常想，自己的人生是否就像這個蘋果，表面光鮮亮麗，但實則隱藏著無法言喻的故事。隨著故事的發展，小雨在這個蘋果的陪伴下，經歷了許多人生的起伏。
那天晚上，小雨坐在窗前，手里捧著從樹上摘下的蘋果，心里默默想著自己的未來。她希望能通過這顆蘋果，找到一點生活的勇氣和信心。蘋果的清香彌漫在空氣中，刺激著她對未來的遐想。她想起了自己的夢想——成為一名畫家，記錄下生活的點滴。但是現實將她的夢想壓得喘不過氣來，家里的經濟狀況并不如意，父母希望她能找到一份穩定的工作，過上安穩的生活。小雨心中的矛盾愈發強烈，她感到自己仿佛被困在了一個無形的牢籠之中。
然而，隨著時間的推移，小雨發現自己對這個蘋果的情感愈發深厚。她開始每天都觀察這顆蘋果，試圖從中尋找靈感。蘋果的色澤和形狀激發了她的創造力，她開始在畫紙上描繪出蘋果的美麗。不久之后，小雨的畫作得到了老師的認可，并在校內的藝術展上獲得了二等獎。她感到了久違的自信，這顆蘋果似乎也成為了她心靈的寄托，讓她重新找回了對生活的熱愛。
就在小雨逐漸走上自己藝術道路的時候，卻接到了父親生病的消息。她不得不放下一切，回到家中照顧父親。家庭的重擔再次壓在了她的肩上，小雨的夢想仿佛被現實撕扯得支離破碎。她面對著父親蒼白的面容，心中充滿了無奈和痛苦。每當她看向那顆蘋果時，都會想起曾經的夢想與希望，不由得流下淚來。
小雨感受到生活的苦澀，她開始懷疑自己當初的選擇是否正確。那顆蘋果不再是她的靈感來源，而是成了她內心深處的痛楚與掙扎。就在她快要放棄的時候，父親卻在病床上對她說了幾句鼓勵的話：“孩子，生活就是一顆蘋果，它會有酸甜苦辣，但無論如何，都要勇敢面對。”
這句話如同一劑強心針，激勵著小雨重新振作。她開始照顧父親的同時，抽出時間繪畫，把自己的感受化作一幅幅作品。她把生活的點滴、父愛的深厚和對未來的希冀融入畫中，逐漸建立起了自己的藝術風格。她參加了不少比賽，逐漸在藝術界嶄露頭角。
最終，小雨的努力得到了回報。她的作品被一家知名畫廊看中，舉辦了個人畫展，吸引了眾多觀眾。展覽上的那顆蘋果，成為了她代表作中最為突出的部分，閃爍著光芒。通過這顆蘋果，小雨不僅找到了自己的藝術之路，更重要的是，她學會了如何勇敢地面對生活中的每一個挑戰與選擇。
小說的最后，小雨站在展覽的門口，回望著自己的成長之路，嘴角揚起一抹微笑。她明白，生活永遠不會完美，但正是這些酸甜苦辣構成了完整的她。那顆蘋果，也在她的心中成為了象征，象征著勇氣、堅韌與無限的可能性。
《一顆蘋果》不僅是一則關于成長的故事，更是一種對人生深刻的反思。每個人的小生活都有著自己獨特的蘋果，正是在奮斗與挫折中，才能品嘗到生活的真諦。孟還通過這個故事，讓我們明白，勇敢追逐夢想，永遠是值得的。