《蘇桃的幸福生活》講述的是一個平凡女孩蘇桃在現代都市中的生活與成長故事。蘇桃是一個普通的上班族，每天按部就班地上班、回家，生活看似平淡無奇。然而，正是這看似平淡的生活中，逐漸浮現出她心中對幸福的渴望和追求。
故事開始于一個陽光明媚的早晨，蘇桃照常起床，準備迎接新的一天。她在小區的早餐攤前買了一碗熱騰騰的豆漿和油條，心中充滿了對生活的憧憬。然而，當她走進公司時，辦公室里一如往常的冷清，只有同事們忙碌的身影在不斷穿梭。盡管如此，蘇桃依然微笑面對，努力讓自己保持積極向上的態度。
一天，她在公司附近的咖啡館里遇見了小張，一個陽光帥氣的男孩。小張很有幽默感，和她聊得十分投機，蘇桃的心中不自覺涌起了一絲暖意。隨著兩人的接觸逐漸增多，蘇桃發現，小張雖然是個工程師，但一直對生活充滿了激情和創造力。她開始意識到，生活不僅僅是日復一日的工作，還有更多值得追求的東西。
蘇桃和小張互相傾訴心事，小張告訴她，自己一直夢想著開一家屬于自己的咖啡館。聽完后，蘇桃被他的夢想所打動。她回想起自己一直以來的渴望——成為一名插畫師。于是，她決定利用周末的時間，參加繪畫課程，朝著自己的夢想邁出第一步。
生活的改變并不容易，蘇桃在繪畫課程中遇到了不少挫折，但她始終沒有放棄。在堅持不懈的努力下，她的繪畫技術逐漸提升，內心的自信也隨之增強。與此同時，和小張的關系也在不斷升溫，兩人一起分享彼此的夢想與追求，成為了彼此最堅實的支持者。
隨著時間的推移，蘇桃開始將自己的插畫作品上傳到社交平臺，漸漸獲得了一些關注與喜愛。她的畫風清新可愛，逐漸積累了一批忠實的粉絲。那種被認可的感覺，讓她的生活不僅僅局限于工作，而是多了一份色彩。
然而，就在這個時候，蘇桃的公司因為業績下滑，進行了一輪裁員。面對這一突發事件，蘇桃感到無比焦慮和不安。她開始懷疑自己的一切努力是否值得，心中不斷徘徊在失敗與不安之中。
小張看穿了她的煩惱，給了她鼓勵，告訴她：“即使遇到困難，也不能放棄自己的夢想。成功的路上總會有坎坷，但只要勇敢面對，總能找到出路。”這番話給予了蘇桃莫大的鼓舞，讓她重新振作起來，決心在這種逆境中尋找新的機會。
在經歷了一段時間的思考和調整后，蘇桃決定辭去她的工作，專心投入到插畫創作中。這個決定雖然伴隨著不確定和風險，但她卻感到無比輕松。自由創作的生活讓她感受到前所未有的幸福。在小張的鼓勵下，她開始嘗試籌辦一個個人插畫展。
隨著籌備的進行，蘇桃每天都在為自己的夢想而努力，也逐漸找到了生活的意義。展覽的那天，她的心中充滿了激動和期待。展覽吸引了很多人，不少人對她的作品贊不絕口，這一刻，她終于實現了自己的夢想。
展覽結束后，蘇桃收到了很多來自出版社的合作邀約，逐漸站穩了自己的腳跟。盡管未來依然有許多不可測的挑戰，但她已經做好了迎接每一個困難的準備。與小張的感情也在不斷升溫，他們約定好一起搭建屬于自己的未來。
在經歷了種種磨難與成長后，蘇桃終于明白，幸福其實就是在追逐夢想的過程中，收獲到了愛與友誼的一切。生活并不完美，但正是這些不完美和經歷，才構成了她多彩的幸福生活。
與此同時，蘇桃也發覺到，幫助他人及分享自己所學的快樂同樣重要。于是，她決定開設一個插畫分享課程，幫助更多對插畫感興趣的朋友，傾聽他們的夢想與故事。這樣的生活讓她感到滿足，幸福感倍增。
蘇桃的旅程才剛剛開始，無論未來多么不可預測，她都會用心去面對每個挑戰，笑迎每一個明天。因為她知道，幸福不僅在于結果，更在于追尋夢想的那份熱情與勇氣。