《逃不掉的五指山》講述了一位年輕女孩在面對生活困境時，逐漸找到自我與勇氣的成長故事。故事的主線圍繞著女主角小雪，她是在城市中打拼的平凡女孩，她心懷夢想，卻在現實的壓力中不斷掙扎。
小雪從小生活在一個并不富裕的家庭，父母為了生計忙碌奔波，幾乎沒有時間陪伴她。雖然家庭條件有限，但她依然努力學習，渴望通過知識改變命運。她的夢想是考上大學，獲得更好的工作，從而改善家庭的生活現狀。高考前夕，她的心情格外緊張，除了學業壓力，還有來自同齡人的競爭和父母的期望。
然而，命運的捉弄總是讓人意想不到。在高考結束后，小雪得到了一個意外的消息，她的父親因病住院，家庭的經濟壓力瞬間增大。為了支付醫療費用，她不得不放棄夢想，踏上了去城市打工的路。她進入了一家餐館，成為了一名服務員。盡管工作繁重且收入微薄，但她知道這是支持家人的唯一方式。
在餐館的日子里，小雪結識了許多來自不同地方的同事，大家都有各自的故事與夢想。她與一位名叫阿峰的廚師成為了朋友，阿峰同樣有著不甘平凡的渴望。盡管生活困苦，但他們在工作中互相激勵，分享生活中的小確幸。阿峰常常激勵小雪：“我們都在努力奔跑，盡管前路坎坷，但只要不放棄，夢想總會來臨。”
然而，現實的壓力隨時都可能將人擊倒。小雪的父親病情加重，醫療費用一天天攀升，這讓她感到無力和絕望。面對巨大的經濟壓力與心理負擔，小雪幾度想要放棄，但每當她想起父親那雙期待的眼睛，心中又燃起了微弱的希望。
有一天，餐館里來了一個著名的食客，他對阿峰的廚藝贊不絕口。阿峰此時正面臨著調動的機會，他鼓勵小雪一起去參加一個地方的烹飪比賽，認為比賽可能會改變他們的命運。小雪雖然對此感到猶豫，但阿峰的鼓舞讓她從心底燃起了斗志，她決定嘗試一次。
比賽的日子不遠，但為了準備小雪幾乎是每天都在加班，她在繁忙的工作與比賽準備之間掙扎。隨著時間的推移，小雪發現自己對烹飪的熱情慢慢被激發出來，她開始創造新的菜品，借鑒各種食材的搭配，甚至在休息時查閱一些食譜。這一過程使她的內心變得強大。
比賽當天，小雪很緊張，但她明白，這是一次改變人生的機會。在比賽現場，她用心去烹飪每一道菜，盡量表現出自信與熱情。觀眾們的期待與評委的點評讓她感受到無比的壓力，但她堅持著，最終將自己內心的熱愛與努力展現在了每一道菜品上。
在經過激烈的角逐后，小雪最終獲得了比賽的冠軍，這讓她感到無比欣喜與感動。這不僅意味著獎金與工作的機會，更重要的是她重新燃起了對人生的希望和勇氣。小雪的故事被媒體報道，引起了社會的關注，她也因此得到了一個在知名餐廳工作的機會。
工作之后，小雪努力提升自己的技能，透過不斷的學習與實踐，她在烹飪界漸漸嶄露頭角。而她也沒有忘記回報家人，利用賺到的錢為父親支付了治療費用，并努力讓家里的生活逐漸好轉。在這個過程中，小雪不僅找到了一份理想的工作，更重要的是，她學會了勇敢面對人生的挑戰。
故事的最后，小雪站在了自己熱愛的廚房中，回想起自己的成長之路，心中充滿了感激。經歷了苦難與挫折，她終于明白，夢想的路上從來沒有捷徑，唯有堅持與努力才能成就自我。而五指山，正是她內心的一座豐碑，提醒著她永不放棄、勇往直前。
通過《逃不掉的五指山》，我們看到了生活的艱辛與夢想的偉大，也感受到了人們在逆境中崛起的力量。小雪的故事告訴我們，不論身處何種境地，只要心懷希望，勇于奮斗，總能找到屬于自己的光芒。